Учет

Нужно ли платить за разбитую посуду в кафе или ресторане 2023

Иногда поход в любимый ресторан оборачивается сущими неприятностями: к примеру, одно случайное движение — и вот мы уже платим за разбитую посуду или, того хуже, по вине официанта уходим домой с огромным пятном на рубашке. И если избежать самих случайностей мы не можем, то уберечь себя от досадных последствий вроде самостоятельной оплаты химчистки вполне реально. Конечно, если знать свои права.

ADME решил разобраться в том, как нужно вести себя в спорных ситуациях, возникающих в ресторане. Читайте и сохраняйте, чтобы при необходимости суметь защитить себя.

Не пустить вас в ресторан, сославшись на ваш внешний вид, охранник имеет право только в том случае, если сайт заведения или, к примеру, рекламный буклет заранее информируют посетителей о дресс-коде.

В других случаях это незаконно, так как посетитель ресторана является потребителем услуг общественного питания, а ресторан — исполнителем этих услуг.

Согласно же статье 426 Гражданского кодекса РФ, список причин для отказа клиенту крайне ограничен: к ним относятся отсутствие свободных мест, воды или электричества, а также закрытие ресторана на специальное обслуживание.

Если прейскурант на бой посуды не указан в меню или указан, но не заверен подписью и печатью, то и платить вы не обязаны.

От ничем не подкрепленной просьбы возместить ущерб вы можете смело отказаться, ведь, согласно статье 210 Гражданского кодекса РФ «Бремя содержания имущества», только собственник несет ответственность за свое имущество.

И даже если вы были заранее ознакомлены с прейскурантом, но платить не желаете, все, что могут сделать сотрудники ресторана, — это вызвать уполномоченные органы.

Обычно в гардеробах в глаза бросается табличка, предупреждающая о том, что администрация ресторана не несет ответственности за оставленные посетителями вещи.

Эта табличка не имеет юридической силы: в случае утери или кражи ваших вещей вам обязаны в течение 3 дней предоставить вещь аналогичного качества или возместить ее стоимость в двойном размере.

Подкрепите свои требования статьей 35 закона РФ «О защите прав потребителей», а в случае отказа обращайтесь в суд — он примет вашу сторону.

Бывает, что посетитель садится за столик, листает меню и понимает, что здешние цены для него слишком высоки. Конечно, в таком случае чувствуешь себя крайне неловко. Приходится возвращать меню официанту и в смущении покидать заведение. Чтобы избежать подобной ситуации, вы можете попросить меню и ознакомиться с прейскурантом еще вне зала обслуживания.

Несмотря на то что в некоторых заведениях настойчиво предлагают заменить некачественное блюдо на другое, вы вправе требовать, чтобы вам вернули деньги.

В этом есть смысл: если вы уже однажды выловили муху из супа, зачем пробовать еще одно блюдо от того же повара? Словом, помните, что, согласно пункту 1 статьи 18 закона РФ «О защите прав потребителей», потребитель при обнаружении в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, вправе отказаться от оплаты. При этом по требованию продавца потребитель должен вернуть товар с недостатками.

Ресторан обязан не только предоставить вам качественные блюда, но и обеспечить вашу безопасность. Если по вине заведения вы получили травму, следует это зафиксировать, обратиться в травмпункт за справкой, а затем предъявить ресторану претензию.

Если официант пролил вино или опрокинул тарелку с едой на вашу одежду, то вам, как правило, сразу предложат оплатить химчистку. Конечно, в том случае, если ресторан дорожит своей репутацией.

А возможно, что вас просто попытаются «задобрить» десертом за счет заведения, без всякого упоминания о химчистке. Не стесняйтесь и настаивайте на возмещении ущерба, а если это не подействует, то смело обращайтесь в суд.

Будьте уверены — вы выиграете дело.

Если вы недовольны уровнем обслуживания или качеством приготовленных блюд, смело требуйте жалобную книгу и оставляйте в ней свой нелестный отзыв. Официант пожимает плечами и отнекивается, мол, книги нет на месте? Попросите позвать администратора и напомните ему о том, что каждый ресторан обязан иметь книгу отзывов и предложений и предоставлять ее посетителю по первому требованию.

Неважно, закажете ли вы блюдо от шеф-повара или всего лишь чашку чая — вас обязаны обслужить на равном уровне с другими посетителями. Более того, пить этот чай вы можете хоть до закрытия: сотрудники ресторана не вправе просить вас поторопиться, ссылаясь на то, что свободных мест не хватает, а вы уже давно сидите с одной только чашкой чая.

Чаевые — довольно спорная тема: одни посетители считают, что за вежливость и улыбку официанта необходимо «отблагодарить», другие уверены, что хорошее обслуживание — это всего лишь его прямая обязанность.

Какую бы сторону в этом споре вы ни приняли, важно помнить одно: если за обслуживание взимается дополнительная плата, то вас должны уведомить об этом заранее, например это может быть соответствующая сноска в меню или же табличка, размещенная на видном месте.

При этом нужно понимать, что надпись на чеке вроде «Чаевые приветствуются» является лишь пожеланием и ни к чему вас не обязывает.

Вы не можете пройти на кухню и посмотреть, как готовятся блюда. Все просто: чтобы это сделать, необходимо иметь при себе санитарную книжку и специальную одежду.
В ресторане вам не обязаны бесплатно подавать стакан воды.
А еще в ресторане могут отказать в посещении туалета зашедшему с улицы человеку, если он не является клиентом.
Если вам не понравилось вино из ранее открытой бутылки, отказаться от него вряд ли получится. Вам заменят только некачественное блюдо, а вкус к качеству не имеет никакого отношения.

А как вы решаете спорные ситуации в ресторанах?

Фото на превью DepositphotosAdMe/Культура/Как решить спорные ситуации в ресторане (Спойлер: за разбитый бокал можно не платить)

Нужно ли платить, если случайно разбили посуду в кафе

Вопрос оплаты разбитой посуды в заведениях общественного питания вызывает массу споров. Воспитанные люди признают собственную неловкость и покрывают понесенные издержки, но юристы считают, что не всегда это обязательно делать.

Правила заведения

Оплата за бой посуды может быть прописана в меню:

Фиксированная стоимость. На последней странице меню приличных заведений прописывается конкретная стоимость каждого элемента посуды — бокалов, тарелок, салатников и пр.
Процент от чека. Правилами некоторых заведений вопрос разбитой посуды регламентируется иначе — вместо фиксированной суммы за бокалы и тарелки вам могут «начислить» определенный процент по чеку. Данный момент также обязательно прописывается в нормативных документах ресторана или кафе, а до гостей информация доводится посредством меню.

Наличие данного документа обязывает вас покрывать издержки заведения, но лишь в том случае, если бумага заверена представителем администрации или главным бухгалтером и содержит на себе синюю печать. Если подписи и оттиска нет — платить за разбитый бокал вы не обязаны.

Если в меню заведения нет никакой информации по оплате разбитой посуды, то и платить вы, по сути, не обязаны. Владельцы наверняка включают риски по убыткам в стоимость позиций меню, поэтому завышенные цены покроют все потенциальные расходы на бокалы и тарелки.

Есть еще один интересный секрет, о котором знают не многие. «Брендированные» бокалы, на которых, например, есть логотипы производителей слабоалкогольных напитков, достаются владельцам кафе и ресторанов абсолютно бесплатно — в качестве рекламы. Оплачивать такую посуду вы не обязаны.

Мнение юристов

Юристы категоричны в своем видении ситуации: заставить вас платить за разбитую посуду можно исключительно через суд. Даже наличие заверенного руководством заведения прейскуранта в меню не дает права администратору требовать с вас деньги.

Клиента нужно заранее информировать в письменном виде и получать с него согласие с данным пунктом. Согласитесь, раздавать каждому гостю уведомления не совсем уместно, и подобная практика гарантированно отобьет у людей желание посещать заведение.

Выше речь идет только о случайно разбитой посуде: нечаянно сбитом со стола бокале, тарелке и пр. Если же вы устроили дебош или решили по-гусарски бросить опустошенную рюмку на пол, ваши действия могут расцениваться как мелкое хулиганство. В таком случае лучше не «качать права», а смиренно оплатить причиненный ущерб, чтобы администрация не вызвала полицию.

Как поступить?

Если вы разбили какой-то элемент посуды случайно — не спешите доставать кошелек. Для начала оцените степень своей вины — может быть, официант расположил бокал неправильно и вы нечаянно смахнули его на пол, или же стол шатается и из-за этого произошла неприятная ситуация.

Далее необходимо убедиться в том, есть ли в заведении прейскурант на разбитую посуду. Если документ оформлен по всем правилам, тогда можно больше не придираться и оплатить бокал.

В ином случае можно предложить администрации подать на вас в суд.

Не бойтесь угроз вызвать полицию: если бокал был разбит не преднамеренно, найдите в зале свидетелей, которые в дальнейшем смогут подтвердить «случайность» происшествия.

Подробный комментарий юриста в следующем видео:

Итог

Как бы ни напирали на вас официанты, юристы уверяют: платить за разбитую посуду вы не обязаны. В большинстве заведений все предполагаемые издержки уже включены в стоимость блюд, а в иных случаях требуется уточнить некоторые детали:

если в кафе нет прейскуранта за бой посуды с подписью руководителя и печатью, платить вы не обязаны;
если разбитый в пабе бокал брендированный (то есть имеет логотип пивоваренной компании), значит, заведение его не покупало, а получило в качестве рекламного подарка, платить за него не нужно;
если официанты называют сумму «из головы», не предоставляя прейскурант, платить вы не обязаны.

Все указанные условия действуют только в случае, если вы разбили посуду в ресторане случайно. Если вы сделали это преднамеренно, чтобы избежать вызова полиции по поводу «мелкого хулиганства», лучше не идти на конфликт и покрыть издержки заведения.

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.

Нужно ли платить за бой посуды?

Автор вопроса: Тамара Князева

Нужно ли платить, если случайно разбили посуду в кафе Согласно Гражданскому кодексу РФ ГК РФ Статья 211 , за случайное повреждение имущества отвечает его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором. Клиент не обязан платить за разбитую посуду.

Согласно Гражданскому кодексу РФ ГК РФ Статья 211 , за случайное повреждение имущества отвечает его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором. Клиент не обязан платить за разбитую посуду.

За попытку уйти из заведения, не заплатив, наступает административная ответственность по статье 7.27.1 КоАП РФ – причинение имущественного ущерба путем обмана или злоупотребления доверием. А если размер счета превысит сумму в 250 тысяч рублей, неплательщику грозит уголовная ответственность.

Отвечает Кристиночка Шершакова

Клиент не обязан платить за разбитую посуду. Большинство заведений общественного питания изначально закладывают потенциальные расходы на покупку …

За разбитую посуду в заведении всегда платит тот, кто ее разбил. Если погром случился по вине официанта, то именно он должен выплатить стоимость разбитой посуды …

Считаю, что если там ваша вина, то оплатить нужно обязательно, т. к. это чужое имущество, которому вы нанесли вред, хоть, может, и не специально …

если официант сказал, что за разбитую посуду надо платить или в меню есть прейскурант за бой посуды, то «посетителя ознакомили с условиями …

Если с вас требуют оплаты за бой такой посуды, то приглашайте администратора и задайте ему соответствующий вопрос. Если это не подействует, …

Отвечает Александр Калачев

Это незаконно, т. к. разбитая посуда является ущербом, а порядок его возмещения определён гражданским законодательством. В соответствии с …

Клиент не обязан платить за разбитую посуду. Большинство заведений общественного питания изначально закладывают потенциальные расходы на покупку …

Отвечает Гусейн Розенберг

В соответствии со ст.211 Гражданского кодекса РФ, случайное повреждение имущества является ответственность его собственника, если иное не предусматривается …

«Администрация может установить ответственность за бой посуды и указать в прейскуранте её стоимость, но это условие должно быть донесено до …

Вы смотрите видеоматериал Блога Юридической Помощи наш сайт http://jurist-help.blogspot.com В этом выпуске: Надо ли …

Бой посуды входит в счёт? Казалось бы, всё логично. За обедом в кафе уронили бокал со стола – будьте любезны …

Что делать, если вы случайно испортили или разбили товар? А если Вам в ресторане принесли некачественную еду, …

Кто должен платить за разбитую посуду в кафе или ресторане?

Вы пришли в кафе или ресторан с целью провести приятный вечер в кругу родственников или друзей, а может просто забежали пообедать. Одно неосторожное движение – и с сервированного стола падает посуда и разбивается с громким звоном.

Естественно, администрация заведения, не желая нести дополнительные убытки, предъявляет претензии и заставляет неаккуратного посетителя заплатить. В большинстве случаев люди соглашаются и послушно выплачивают требуемую сумму денег.

Но немногие знают, что такие претензии не всегда обоснованы, и посетители не всегда обязаны это делать!

Закон

В Гражданском кодексе, статье 213 сказано, что в собственности граждан и юридических лиц может находиться любое имущество, владение которым не запрещено.

https://www.youtube.com/watch?v=x8Y-uGm4vIo\u0026pp=ygVs0J3Rg9C20L3QviDQu9C4INC_0LvQsNGC0LjRgtGMINC30LAg0YDQsNC30LHQuNGC0YPRjiDQv9C-0YHRg9C00YMg0LIg0LrQsNGE0LUg0LjQu9C4INGA0LXRgdGC0L7RgNCw0L3QtSAyMDIz

Статья 211 ГК РФ устанавливает, что риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором.

Посещая кафе или ресторан, согласно статье 426 ГК РФ, мы вступаем в публичный договор с владельцем заведения, который действительно в некоторых случаях имеет право требовать с вас возмещения убытков.

Этот вопрос является довольно спорным и непростым. Давайте по порядку.

Когда виноват сотрудник заведения?

Со случаем, когда официант споткнулся или не удержал поднос, всё понятно. Но вот другой случай: вы, заговорившись, или в порыве эмоций опрокинули свой пустующий за ненадобностью прибор. Кто виноват? Прямая обязанность официанта – убирать со стола посуду по мере ее опустошения.

Если персонал заведения по каким-то причинам не спешил вас обслужить, то это проблема не ваша, а официанта. Если с вас требуют оплаты за бой такой посуды, то приглашайте администратора и задайте ему соответствующий вопрос. Если это не подействует, попросите показать локальные акты заведения, в которых перечислены обязанности официанта.

Возможно, вы и сами удивитесь, что окажетесь правы.

Когда виноват посетитель?

Полагаю, что не имеет смысла говорить об умышленном уничтожении имущества заведения общественного питания. Если кто-то умышленно бил посуду или ломал столы со стульями, то должен понимать, что помимо материального возмещения такого вреда ему может грозить как административная, так и уголовная ответственность в зависимости от причинённого ущерба.

Статья 1064 ГК РФ устанавливает, что вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред. При этом вред может быть причинён не только умышленно, но и по неосторожности. Будет ли в таком случае посетитель отвечать рублём?

Кто докажет вашу вину?

Это ещё один спорный вопрос. Каждая сторона будет отстаивать свою позицию. Точку в разрешении спора может поставить только суд.

Еще один вопрос, который нередко возникает в таких случаях, – это сумма возмещения, заявляемого заведением за бой посуды. В некоторых кафе и ресторанах (обычно в меню) можно увидеть, что за разбитую посуду с посетителя потребуют двойную или даже тройную стоимость.

Такое требование заведения о возмещении вреда в большем размере, естественно, незаконно. Если посетитель признает свою вину в причинении вреда, однако не согласен с размером, он имеет полное право отказаться возмещать вред в указанном размере.

В такой ситуации заведению необходимо будет в судебном порядке подтвердить обоснованность размера заявляемого требования.

Как действовать?

Если не согласны с размером ущерба, то требуйте подтвердить документально стоимость разбитой посуды.
Заручитесь поддержкой двух-трех свидетелей инцидента.
Оставьте запись в книге отзывов и предложений о случившемся, подробно, но лаконично описав ситуацию и указав причины, по которым вы не согласны возмещать ущерб.
Требуйте от администрации заведения составить акт о порче имущества с указанием его стоимости, в котором обязательно опишите свое видение случившегося, а также аргументы своей невиновности.
Сообщите администрации заведения, что отказываетесь возмещать ущерб, в случае если не согласны с его величиной или не признаёте свою вину. Пусть обращаются в суд.

Незаконные действия владельцев заведения

Требование оплаты стоимости ущерба в большем размере или если вы не признаёте свою вину;
отказ в оформлении документов, в том числе по факту боя посуды или оплаты ущерба;
отказ в предоставлении документов, подтверждающих стоимость ущерба, или предоставлении книги отзывов и предложений;
требование об оставлении в качестве залога паспорта, иных документов или предметов;
удержание вас в помещении заведения.

Главное

Первое: в любом случае, если вы что-то разбили, сломали или испортили и не нашли общий язык с администрацией заведения, помните, что заставить вас силой выплатить сумму возмещения вреда никто (в том числе и полиция) не может иначе как по решению суда.

Второе: в силу статьи 211 ГК РФ: «Риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором». То есть если ваша вина не доказана, то все расходы, связанные с порчей имущества кафе или ресторана, несёт его собственник.

https://www.youtube.com/watch?v=x8Y-uGm4vIo\u0026pp=YAHIAQE%3D

Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!

Здравствуйте!
⚠ Начиная работать со мной Вы делаете правильный выбор!
⚠ Моё преимущество — многолетний опыт практической работы с гражданами и организациями.
⚠ Буду рад помочь в сложной ситуации и оказать Вам качественную юридическую помощь по любым жизненным вопросам.

⚠ Подготовлю дистанционно любые документы с индивидуальным подходом.
⚠ Зарегистрирую ИП или ООО без оплаты пошлин и посещения нотариуса с открытием счёта в любом банке.
⚜ С уважением, Лопатин Д.Н.Подпишитесь на канал 9111.

ru в «Дзен» и «Телеграм »

Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:

+79616009922WhatsAppTelegramC Уважением, юрист Лопатин Денис НиколаевичОтписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения

На что вы не имеете права в ресторане — Росконтроль

В интернете можно найти материалы, в которых утверждается, что посетитель никогда и ничего не должен, что бы ни произошло во время его визита в ресторан (то есть, даже в том случае, если он по умыслу или неосторожности, но сам, разбил что-либо).

Действительно, в ст. 210 Гражданского кодекса «Бремя содержания имущества» говорится, что за собственность отвечает тот, кто ею владеет. Но нельзя забывать и о том, что, придя в ресторан и воспользовавшись его услугами, потребитель заключает с заведением публичный договор и обязан соблюдать правила заведения. Естественно, при условии, что он с ними ознакомлен.

Кроме того, битая посуда подпадает под определение нанесения вреда чужому имуществу, а значит, в данном случае законодательство на стороне заведения.

Но при этом, естественно, требование компенсировать ущерб должно быть адекватно нанесенному вреду. Если посетителю предлагают заплатить за стандартный бокал, скажем, 3000 рублей, это незаконно. В случае подозрений клиент имеет право потребовать документы, которые подтверждали бы стоимость вещи.

И еще один важный нюанс: платить посетитель должен в том случае, если доказана его вина и намерение нанести ущерб имуществу (Гражданский кодекс РФ статья 15 и статья 16 ФЗ «О защите прав потребителей»).

Ежели таковой нет (например, бокал столкнул кто-то, проходящий мимо столика), то заведение должно доказать вину клиента. В противном случае он может не платить, сославшись на то, что его вина не доказана.

Ситуация та же самая, что со случайно разбитым в магазине товаром.

И еще один важный нюанс: когда вам показывают прайс на битую посуду или заранее сообщают об этом (например, на последних страницах меню), этот документ должен быть заверен подписью владельца заведения и главного бухгалтера, в противном случае он не имеет юридической и правовой силы.

Кстати, юристы рекомендуют: если опасаетесь обмана с суммой возмещения ущерба, нужно брать дело в свои руки. Можно купить такую же точно посуду, как та, которая была разбита, и передать под расписку ресторану.

Доля правды в мифе заключается в том, что если посетитель наотрез отказывается признавать свою вину и компенсировать ущерб, доказать обратное ресторан сможет только через суд. Другими способами он не сможет заставить клиента заплатить за разбитую посуду.

Когда мы заказываем бутылку вина в ресторане, официант сначала наливает небольшое количество в бокал и предлагает попробовать (чаще всего тому, кто делал заказ).

Многие думают, что на этом этапе от вина еще можно отказаться, если оно не понравилось (или, по мнению клиента, не соответствует заявленному названию). В реальности это делается не для того.

Вино дают попробовать, чтобы клиент убедился: оно не скисло, а это может случиться с благородным напитком, если оно содержится в емкостях с натуральной пробкой.

То есть, если вино испорчено, отказаться от него можно после первого глотка. Если вино соответствующего качества, отослать бутылку на кухню уже нельзя, даже если вкус по какой-то причине не понравился. Клиент, требующий, чтобы его капризы, основанные исключительно на личных предпочтениях, исполняли, не прав.

https://www.youtube.com/watch?v=QglVwlst-xk\u0026pp=ygVs0J3Rg9C20L3QviDQu9C4INC_0LvQsNGC0LjRgtGMINC30LAg0YDQsNC30LHQuNGC0YPRjiDQv9C-0YHRg9C00YMg0LIg0LrQsNGE0LUg0LjQu9C4INGA0LXRgdGC0L7RgNCw0L3QtSAyMDIz

Большинство убеждено: рестораны и кафе обязаны предлагать клиентам бесплатный стакан воды, достаточно только попросить. И действительно, чаще всего официанты не отказывают.

Между тем, ни в одном документе нет указания на то, что рестораны и кафе обязаны это делать.

Сговорчивость персонала, скорее всего, связана с нежеланием получить негативную реакцию (в конце концов, стакан воды проще дать, чем в дальнейшем разбираться с недовольством клиента, даже если он не прав).

Но необходимо понимать, что если в ответ на такую просьбу официант отказывает, ссылаясь на то, что вода есть и в меню, он действует вполне в соответствии с законом, который не обязывает его выполнять такого рода пожелания клиента.

Ваши права в ресторане: 10 советов юриста

23 октября 2018

Как ресторану получить с клиента деньги

Что поделать: иногда клиенты бьют бокалы, прожигают диваны и ломают бачки. По закону клиент должен заплатить ресторану за ущерб точно также как за чужую личную вещь. Проблемы нет, если клиент готов расплатиться здесь и сейчас. А вот если клиент ушёл, отрицает вину или несогласен с прайсом, спор с ним может превратиться в детективную историю с полицией и судом.

Часто реагировать надо быстро. Если сразу понятно, что клиент переломал мебели на крупную сумму и вы точно не собираетесь спускать это с рук, вызывайте полицию. Сотрудники составят документы, которые понадобятся для суда — про это будет дальше.

Если клиент нечаянно или специально испортил вещь ресторана, он обязан заплатить. Потому что для ресторана это материальный ущерб. Исключение — когда клиент не виноват — ст. 1064 ГК РФ.

Вот примеры:

Нечаянно: клиент резко повернулся, уронил кальян на пол и разбил его.
Специально: клиент дебоширил и ударил кулаком по двери, появилась трещина.
Не виноват: клиент повесил пальто на сломанную вешалку, она упала на стол и там разбилась посуда.

Если клиент сильно выпил и не помнит себя, это никак не снимает с него ответственность за ущерб — ст. 1078 ГК РФ.

Если клиенты сломали вещь вместе, например, оба упали на стол, они платят поровну. Но в этом случае ресторан может взыскать всю сумму ущерба с любого, а по долям клиенты будут разбираться между собой — ст. 1080 ГК РФ.

За несовершеннолетних ущерб возмещают родители. За детей до 14 лет — всегда, а с 14 до 18 — если у подростка нет своего дохода — ст. 1073, 1074 ГК РФ.

Брать в залог паспорт клиента, пока он не принесёт деньги, нельзя. Ресторан могут оштрафовать, правда, всего на 100 ₽ по ст. 19.17 КоАП РФ. Хуже другое: клиент может предъявить ресторану свои убытки из-за отсутствия паспорта. Например, за пропавший билет на самолёт, на котором он не смог полететь без паспорта.

Ещё в общепите есть миф, что в меню надо включить раздел с ценами за бой посуды, мебели и техники. А в случае ущерба, просто включить цену в счёт, и тогда клиент просто обязан заплатить. Но это не так. В меню пишут названия блюд, услуг ресторана и цены.

А плата за испорченные вещи ни к еде, ни к услугам не относится. Клиент легко оспорит, что икеевский бокал стоит две сотни, а не полтысячи и откажется платить по прайсу. Заранее навязать клиенту цену за ущерб, как это удобно ресторану, нельзя — ст.

16 Закона о правах потребителей.

Если клиент отказывается платить, придётся готовиться к суду. Дальше расскажем, как это сделать.

Как доказать факт и сумму ущерба

В суде ресторану надо доказать следующее:

что именно сломал клиент;
сломал именно он;
стоимость сломанной вещи.

Невиновность уже будет доказывать клиент, например, что бокал разбил не он, а официант. Ресторану разве что придется это опровергать.

Статья: как взыскать ущерб с сотрудника

Что именно сломал клиент

Хорошо, если официанты сразу составят акт ущерба в свободной форме. Туда надо вписать все испорченные вещи и расписаться.

Шаблон акта ущерба

Сломал именно он

Для суда понадобится имя и адрес клиента и доказательства, что он причинил ущерб. Это подтвердят документы из полиции, записи с камер наблюдения и показания официантов.

Если сразу видно, что клиент сломал дорогую вещь и платить не собирается, надо вызвать полицию. Умышленная порча имущества на сумму больше 5000 ₽ — это преступление по ст. 167 УК РФ. Сотрудники дежурной части приедут по такому вызову.

И если клиент ещё не ушёл, запишут в протокол его имя, адрес и что он натворил. Дальше проведут доследственную проверку. Дело заведут вряд ли, но ресторан получит постановление об отказе в возбуждении дела, где будет зафиксирован факт нанесения ущерба.

Но если сразу это не сделали, написать заявление можно и после.

В подтверждение вины клиента можно взять записи с камер наблюдения. Показать запись полиции, своему юристу и суду — можно. Нельзя только сливать её в интернет в общий доступ — ст. 152.1 ГК РФ и п. 44 Постановления Пленума ВС № 25.

Обычно сложно доказать, что клиент сломал сантехнику, потому что в санузле камер нет. Тут помогут показания официантов, охранников, администраторов. В суде они будут свидетелями.

Если клиент успел уйти, его имя можно попробовать узнать по банку и кассе. Во-первых, если он применял карту лояльности можно посмотреть его имя в онлайн-кассе. Во-вторых, можно сделать запрос в банк, объяснив, что клиент причинил материальный ущерб.

Сколько это стоит

Вещь может быть сломана совсем или подлежать ремонту. Отсюда ресторан может показать суду такие документы:

чеки и накладные на покупку;
чеки и акты на ремонт;
оценку стоимости ущерба — её придется заказать за деньги.

Дальше надо написать исковое заявление, приложить документы и идти в суд по месту жительства клиента. На этом этапе лучше позвать юриста. Если выиграете, клиент заплатит и за него тоже. В конце суд выдаст исполнительный лист, с которым можно снять деньги с карты клиента через банк или приставов.

Однако если клиент докажет, что у него маленький доход и есть дети, суд сделает ему скидку — ст. 1083 ГК РФ.

Напоследок посмотрите реальные примеры споров общепита с клиентами.

В Омском ресторане подрались две девушки и мужчина. В драке разбили стаканы и плазменный телевизор, повредили деревянные перила. А девушки ещё и не оплатили счёт. Ресторан вызвал полицию, сотрудники записали имена клиентов.

Дальше ресторан обратился в суд и показал постановление об отказе в возбуждении уголовного дела, запись с камер того вечера, где хорошо видно кто и что ломает, справку из бухгалтерии о стоимости вещей. В роли свидетелей драки выступили официанты.

Суд взыскал в пользу ресторана: с девушек вместе 250 ₽ за посуду и 1400 ₽ за неоплаченный счёт. С одной девушки 1000 ₽ за сломанные перила. А с мужчины 60 000 ₽ за разбитую плазму — дело №2-834/2017.

В другом деле в Сургуте мужчина на корпоративе в ресторане сломал дверь в вип-зал. Хозяева вызвали полицию, данные на мужчину записали. Ресторан заказал экспертизу стоимости двери, получилось 98 000 ₽.

В суд ресторан принёс постановление от полиции, видеозапись и заключение эксперта. Мужчина в суде говорил, что плохо помнит вечер в ресторане, потому что пил и не может что-то сказать.

Суд взыскал с мужчины в пользу ресторана 98 000 ₽, 20 000 ₽ расходов на юриста и 10 000 ₽ на экспертов — дело № 33-685/2020.

В Челябинске женщина танцевала возле стола в караоке-баре, уронила кальян на бархатный диван и прожгла его.

В суд владельцы заведения принесли постановление из полиции о факте инцидента и акт выполненных работ на перетяжку прожжённого дивана новым бархатом в сумме 62 000 ₽.

Женщина отрицала стоимость ремонта, но не подкрепила слова бумагами. В итоге суд обязал девушку заплатить бару 62 000 ₽ — дело № 2-1187/2019.

Статья актуальна на 26.05.2022

Бой посуды в ресторане: когда платит клиент

Посетитель кафе, ресторана или иного объекта общепита может случайно
(а бывает, и умышленно) разбить бокал, тарелку, чашку и т.д. Как в этом случае поступить субъекту хозяйствования? Обязан ли посетитель возместить причиненный ущерб?

Посетитель, виновный в бое посуды, обязан возместить причиненный им ущерб в полном объеме. При этом не важно, сделал он это специально или по неосторожности (в данном случае будет иметь место непредумышленная вина). Если посуду разбил ребенок, отвечать за причиненный ущерб должны его родители .

На заметку
Умышленная порча чужого имущества, стоящего до 40 БВ, — административное правонарушение. За него предусмотрен штраф в размере до 50 БВ .

Следует иметь в виду, что требовать можно только возмещение стоимости разбитой посуды. Нельзя устанавливать какими-либо внутренними правилами, что в случае боя посуды клиент обязан возместить ее двойную цену .

При обнаружении разбитой посуды можно предложить посетителю возместить ущерб в добровольном порядке. Каким-либо образом принуждать его (к примеру, отказываться выпускать из ресторана до момента оплаты) нельзя.

Клиент может согласиться оплатить бой и предложить сделать это попозже, ссылаясь на отсутствие с собой необходимой суммы. В таком случае зачастую сотрудники объекта общепита требуют оставить что-либо в залог.

Нужно понимать, что для залога вещи необходимо заключить соответствующий договор в письменной форме, при этом соблюдая все установленные законодательством требования .

Просить оставить в залог документ, удостоверяющий личность (например, паспорт), нельзя .

Если добровольного возмещения не произошло, субъект хозяйствования может обратиться в суд. При этом потребуется доказать, что клиент виновен в причиненном ущербе . Такими доказательствами могут быть:
— видеозапись камер наблюдения;
— свидетельские показания;

— составленный акт о бое посуды.
На заметку
За основу акта о бое посуды можно взять форму, установленную приложением 7
к Методрекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании.
Если вины посетителя в бое посуды нет, он не обязан оплачивать ущерб . К примеру, представляется неверным требовать оплаты от клиента объекта общепита, если:
— посуда была разбита в результате действий сотрудников объекта общепита (например, официант, ставя на стол новое блюдо, столкнул бокал);
— сервировка стола произведена неудачно — взять одно блюдо, не столкнув другое, практически невозможно;
— в объекте общепита мокрый, скользкий пол, в результате чего клиент поскользнулся и упал, задев при этом стол (стойку) с посудой;
— в бое посуды за столом одного клиента виноват другой посетитель ресторана.

Юрист назвал условие, при котором не стоит платить за битую посуду в кафе

GETTY IMAGES

Преподаватель департамента частного права факультета права НИУ ВШЭ и юрист Екатерина Аралина назвала случаи, когда за битую посуду в ресторане платить не следует. В частности, если официант не ознакомил посетителей с заверенным владельцем заведения и бухгалтером прейскурантом за бой посуды, то заставлять их возмещать стоимость утвари незаконно. Об этом специалист рассказала «Ленте.ру».

Главный нюанс, который определяет будет ли посетитель платить за разбитую посуду или нет, заключается в том, случилось это случайно или нет.

«Если посуда была разбита действительно ненамеренно, то согласно статье 211 Гражданского Кодекса РФ за случайно поврежденное имущество несет ответственность его собственник, то есть владелец кафе или ресторана, если иное не предусмотрено законом или договором», — объясняет

Последняя фраза может предполагать, что посетителя все же могут заставить заплатить за разбитую посуду. «Если в меню ресторана указан прейскурант на бой посуды, заверенный подписями владельца заведения и бухгалтером, и официант ознакомил вас с этими позициями, то таким образом заключается тот самый договор», — отметила юрист.

Однако, добавила она, обычно эта процедура не проходит по всем правилам. «Просто наличие некоего прайса на бой посуды не означает, что вас могут заставить платить за разбитый стакан», — подчеркнула специалист.

Если посуда была разбита специально, то заплатить за нее придется в любом случае. «Но помните, что все действия нужно подкрепить документами. Например, двусторонним актом, в котором указывается, что стороны согласовали сумму ущерба и не имеют друг к другу никаких претензий», — посоветовала юрист.

В случае если конфликт не удается решить на месте и администрация отказывает выпускать посетителей из заведения, пока они не оплатят разбитое, юрист порекомендовала вызывать полицию.

«Такие действия персонала — даже если вы виноваты — неправомерны», — заявила Ирина Минина.

Аралина добавила, что бой брендированной посуды оплачиваться посетителем не должен в любом случае. «Речь идет о сторонних брендах, например, о бокалах для пенных напитков с логотипом производителя. Скорее всего, кафе получило их бесплатно как рекламный товар. Компенсировать такие расходы посетитель не обязан», — сообщила юрист.